Ficha teknika tal-projett GENDUROC: atentikazzjoni ġenetika ta’ prodotti porcini Duroc

Awtentikazzjoni tal-produtti ta’ karbidda Duroc għal-ġid b’istrujenti genetikji għall-karigi tal-merkanti. Il-karigi GENDUROC (2020–2022) ħares l-isfond polimorfiċi MC1R/KIT1, iddeterminat 4,074 SNPs, u s-siġel 24-SNP biex jibbentja 100% Duroc minn produtti mhux Duroc b-żewġa >90%. L-ebbażja għal diffrenzjarjazzjoni tal-karbidde 50% Duroc minn ħaġġarin mhux Duroc isseħħet b’żewġa ~70% għal limitazzjoni tal-linejiet tal-karigi. Il-karigi ħares li ħafna produttori lill-karbidde Duroc huma s-saħħa ibbentjati, u d-dħul għal s-siġel tan-nukleotidi tal-ġid u standardi reġolamentarji. Il-karigi genetiku ħares effettiv għal produttori freski, ġidji u miftuħi. Il-karigi ġew ippreżentati trid minn pubblikazzjonijiet, preżentazzjonijiet u pajjiż tal-karigi.