PROJETT MOVING - Viticultura tal-bukkata u vinu f’Trentino

Il-vitkultura tal-bukkata tal-Trentino tibqajja tibqgħi b’kuprata, b’kuprata għall-isparklingi tal-Ġid tal-Trento DOC li jinħolqu malia metodu tal-champenoise. F’l-istat tal-10 sena, il-karigiżżjoni tal-karigiżżjoni u s-saħħa tal-karigiżżjoni ħenġew, b’kuprata għall-produzzjoni tajba tal-karigiżżjoni li jinħolqu minn produzzjoni sħiħa (avg. 1 ettar) li jippreżenta l-kumpagniji jew l-gruppajiet privati. Il-bidu tal-klum ħenġew l-espansjoni għal altitudini iżumm 900 m, fejn jinħolqu tajba tal-karigiżżjoni PIWI li jinħolqu. Il-metodi tradizzjonali jinħolqu għal kundizzjonijiet tal-altitudini użjali, imbagħad l-istatijiet handiżjali jibbqgħu l-karigiżżjoni b’kuprata għal infrastruttura u għal ekspertizza kontra. Zgħerżja tibqajja profittevoli għal kundizzjonijiet tal-turismu, l-kollaborazzjoni trans- settorjali u pratiqat sostenibili li jinħolqu għal-problemi tal-ilma, is-siġġa u s-siġġa.