Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
- Projekta veids
- EIP-AGRI Operational Group
- Granta ID
- OG_Spain_83f0d2b24c
- Sākuma datums
- 01-01-2021
- Beigu datums
- 01-01-2024
- CORDIS datu bāze
- -
- Projekta mājas lapa
- Projekta mājas lapa
Materiāli
- tehnoloģiskā dzīvotspēja
- novērtēšana
- tauku daļa, kas bagāta ar nepiesātinātajām taukskābēm
- frakciju atdalīšanas procesi
- gaļas sadalīšana
- cūka
- mīksta tauki
- cietais tauki
- tauku kanāls
- otrās šķiras tauki
- oleīnskābe
- omega 9
- linolskābe
- omega-6
- sirds un asinsvadu veselība
- tauku sadalīšanās
- produkti ar augstu pievienoto vērtību
- blakusproduktu reģenerācija
- ilgtspējīga ražošana
- tehniskā un ekonomiskā analīze