Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
Procurement of unsaturated/saturated fat from meat trimmings for high value-added products (SATURN)
- Projekto tipas
- EIP-AGRI Operational Group
- Paskyrimo identifikatorius
- OG_Spain_83f0d2b24c
- Pradžios data
- 01-01-2021
- Pabaigos data
- 01-01-2024
- CORDIS duomenų bazė
- -
- Projekto svetainė
- Projekto svetainė
Įrašai
- technologinis įgyvendinamumas
- vertinimas
- riebalų dalis, kurioje gausu nesočiųjų riebalų rūgščių
- frakcionavimo procesai
- mėsos išpjaustymas
- kiaulė
- minkštas riebalas
- kietas riebalas
- kanalas
- antrinis riebalas
- oleino rūgštis
- omega-9
- linolo rūgštis
- omega-6
- širdies ir kraujagyslių sveikata
- riebalų skaidymas
- aukštos pridėtinės vertės produktai
- šalutinių produktų utilizavimas
- tvarus gamybos procesas
- techninė ir ekonominė analizė