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116 risultati

Reactivity of Allergic Children to Low Allergen Doses and Detection in Complex Food Matrices
documento
01 set 2016
-
Innovations agronomiques
Olivier TRANQUET, Valérie ECHASSERIEAU-LAPORTE, Hervé BERNARD, Clair-Yves BOQUIEN, Thomas MOYON et Michel DROUET
Food Allergies: Mechanisms, Biomarkers, and Environmental Influences
documento
01 giu 2016
-
Innovations agronomiques
Karine ADEL-PATIENT
- food allergy
- oral tolerance
- microbiota
- food processing
- IgE-mediated
- non-IgE-mediated
- regulatory T cells
- dendritic cells
- TGF-β
- retinoic acid
Allergenicity Assessment of Novel Proteins in Food
documento
01 set 2016
-
Innovations agronomiques
Corinne HEROUET-GUICHENEY et Jean-Baptiste RASCLE
- IgE cross-reactivity
- amino acid sequence homology
- pepsin stability
- allergenicity assessment
- GM crops
- food allergy
- mast cell activation
- basophil activation test
- AllergenOnline
- exposure assessment

Plant Proteins and Allergic Risk: Key Allergens and Processing Impacts
documento
01 set 2016
-
Innovations agronomiques
Colette LARRÉ, Chantal BROSSARD, Sandra DENERY, Virginie LOLLIER et Roberta LUPI
Allergenicità delle proteine del latte
documento
02 gen 2011
-
Innovations agronomiques
Jean-Michel Wal

Progetti rilevanti

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Hunting Hidden Allergens: Peanut and Milk Protein Detection in Food
documento
01 set 2016
-
Innovations agronomiques
Hervé BERNARD
Improving Allergenicity Assessment for New Food Proteins
documento
01 set 2016
-
Innovations agronomiques
Sandra DENERY-PAPINI, Colette LARRÉ et Virginie LOLLIER
- in vitro models
- allergenicity assessment
- intestinal epithelial transport
- de novo sensitisation
- food proteins
- Caco-2 cells
- dendritic cell assays
- T-cell activation
- protein digestibility
- reference allergens
Trasferimento di inquinanti organici persistenti alle uova destinate al consumo: situazione attuale, modalità e fattori di rischio
documento
02 gen 2012
-
Innovations agronomiques
Travel A., Fournier A., Marchand P., Venisseau A., Le Bouquin S., Allain V. Thébault A., Mahé A., Grammont V., Badreddine R., Jurjanz S., Feidt C., Jondreville C.
Effetti anti-Ascaris suum dell'Allium sativum e dell'Artemisia absinthium
documento
30 mag 2022
-
Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare
Marina Spinu (USAMV CLUJ)
Farina di insetti per mangimi destinati al pollame e all'acquacoltura
documento
22 gen 2024
-
Meals of insects reared on agricultural by-products for feed production (FEEDS)
Giuliana Parisi
- farina di insetti
- Larva di farina minore
- La mosca soldato nera
- qualità delle uova di quaglia
- mangimi per pollame
- acquacoltura
- dieta per polli da carne
- mangimi a base di insetti
- proteine sostenibili
- Ricerca finanziata dall'UE

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