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EU-FarmBook è una raccolta di buone pratiche per agricoltori e forestali. Tutti i contenuti della biblioteca sono forniti da progetti di ricerca Horizon. Per saperne di più su questo progetto, visita il nostro sito web.

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Bandiera europea

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    185 risultati

      Il potenziale della ghianda di quercia dei Pirenei come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • ghiande
      • Quercia dei Pirenei
      • farina senza glutine
      • rimozione dei tannini
      • composti fenolici
      • fibra alimentare
      • tenore proteico
      • arrostire
      • decorticatura
      • composizione nutrizionale

      Sei schede informative sui risultati del progetto Feed-a-Gene

      documento
      19 dic 2019
      -
      Adapting the feed, the animal and the feeding techniques to improve the efficiency and sustainability of monogastric livestock production systems
      Jaap Van Milgen
      • selezione genetica
      • efficienza alimentare
      • alimentazione di precisione
      • valutazione genomica
      • autonomia proteica
      • lavorazione dei mangimi
      • spettroscopia nel vicino infrarosso
      • allevamento sostenibile
      • animali di razza mista
      • riduzione dei costi dei mangimi

      Pane arricchito con proteine ottenuto con farina di fave locali

      documento
      03 apr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • farina di fave
      • pane arricchito con proteine
      • farine di verdure
      • sostituzione della farina di frumento
      • proteine sostenibili
      • fibra alimentare
      • ingredienti locali
      • agricoltura biologica
      • lavorazione alimentare
      • formulazione del pane

      Il potenziale della ghianda di quercia dei Pireni come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Quercus pyrenaica
      • ghianda di quercia
      • farina senza glutine
      • rimozione tannini
      • composti fenolici
      • profilo nutrizionale
      • trattamento tostatura
      • prodotti alimentari sostenibili
      • seme di quercia
      • trasformazione alimentare

      Tecnologia innovativa per la trasformazione delle larve della tignola della farina in prodotti a base di insetti

      documento
      30 apr 2025
      -
      Tenebrio molitor
      Tenebria
      • innovazione
      • tecnologia di lavorazione
      • prodotti a base di insetti
      • macinatrice per farina
      • sicurezza
      • Nessun problema
      • olio di insetti
      • chitina
      • prodotti sicuri
      • industria degli insetti

    Progetti rilevanti

    Abbiamo trovato alcuni progetti che potrebbero essere rilevanti per voi, in base alla vostra richiesta di ricerca.

      Progetto MOVING - Sostenibilità della farina di carruba nelle regioni montane di Rethymno

      documento
      31 ago 2024
      -
      Mountain Valorization through Interconnectedness and Green Growth
      Charalambo Piteris+ 3
      • produzione di carruba
      • Rethymno
      • sostenibilità rurale
      • farina di carruba
      • agricoltura di montagna
      • collaborazione tra le parti interessate
      • filiera alimentare
      • lavorazione locale
      • resilienza climatica
      • Creta

      Prodotti funzionali a base di criniera di leone e aronia grazie a innovative tecniche di essiccazione e incapsulamento

      documento
      31 dic 2024
      -
      Development of innovative products based on dried material from ecologically grown Hericium erinaceus with high quality and functional parameters.
      Mykoherbals Sp. z o. o.
      • Criniera di leone
      • Hericium erinaceus
      • polpa di aronia
      • campo elettrico pulsato
      • plasma freddo
      • Microincapsulazione
      • farina di mais
      • inulina
      • alimenti funzionali
      • lavorazione sostenibile

      Sfide e opportunità della filiera del grano saraceno in Belgio

      documento
      12 gen 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Simoun Bayudan
      • Grano saraceno
      • Colture minori
      • Colture orfane
      • Catena del valore
      • Certificazione biologica
      • Lavorazione della farina
      • Varietà locali
      • Dal campo alla tavola
      • Ricerca e sviluppo
      • Agricoltura sostenibile

      Il potenziale delle ghiande di quercia dei Pirenei come farina senza glutine

      documento
      31 lug 2024
      -
      Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
      Mariline Borges+ 2
      • Farina di ghianda
      • Quercia dei Pirenei
      • rimozione dei tannini
      • senza glutine
      • analisi nutrizionale
      • composti fenolici
      • lavorazione delle ghiande
      • Parco Naturale di Montesinho
      • Portogallo
      • metodo di cottura

      Le cozze blu come fonte proteica sostenibile per l’alimentazione del bestiame biologico

      documento
      03 apr 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Jan Værum Nørgaard+ 1
      • cozza blu
      • farina di cozze
      • mangimi biologici per il bestiame
      • proteine sostenibili
      • lavorazione dei mangimi
      • polli da allevamento
      • maiali
      • sostituzione proteica
      • benefici ambientali
      • OK-Net EcoFeed
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