Il progetto

L'obiettivo del progetto è quello di realizzare un software di simulazione per la "normandizzazione del bestiame", destinato a supportare gli allevatori di bovini da latte che intendono convertire, in tutto o in parte, il proprio allevamento alla razza Normand. L'applicazione dovrebbe consentire di elaborare un progetto preliminare per l'evoluzione del sistema di produzione bovina verso la conversione alla razza Normand. Partendo dall’analisi delle sfide e delle aspettative degli allevatori, l’obiettivo sarà quello di fornire spunti di riflessione sulla gestione dell’allevamento e sulle prestazioni tecniche ed economiche del nuovo sistema. Questo risultato tiene conto dell’adeguatezza dei vincoli operativi e della disponibilità di spazio, strutture e manodopera.