CLASCUIT – Development of a technological quality-based grading system for fresh ham to improve the
CLASCUIT – Development of a technological quality-based grading system for fresh ham to improve the yield of the production process and the quality of
- Tipo di progetto
- EIP-AGRI Operational Group
- ID sovvenzione
- OG_Spain_1c8013ba71
- Data di inizio
- 01-01-2019
- Data di fine
- 01-01-2022
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Contributi
- Tradotto con IA
Scheda tecnica del progetto CLASCUIT: sistema di classificazione del prosciutto fresco in base alla qualità tecnologica
documento10 feb 2023CLASCUIT – Development of a technological quality-based grading system for fresh ham to improve the yield of the production process and the quality of-Grau Matas Ferrer