Il progetto

Questo progetto fa parte di uno studio condotto dall’IFPC che ha evidenziato la necessità di rinnovare i due terzi dei frutteti a fusto basso nei prossimi dieci anni in Normandia. Si pone l’obiettivo di ampliare la gamma varietale e consentire ai produttori di diversificare la propria produzione attraverso nuovi sapori e tipicità. Queste nuove varietà potrebbero consentire di conquistare nuove quote di mercato nei settori della birra, del vino o dei succhi di frutta. Sarà inoltre resa disponibile un’applicazione web che consentirà la geolocalizzazione delle varietà introdotte, che i produttori potranno utilizzare per arricchire i dati sul comportamento degli alberi.