Il progetto

Nel contesto dei cambiamenti climatici, le viti sono sempre più soggette a parassiti e alle pressioni climatiche. Per questo motivo, è necessario trovare nuove soluzioni e l’agroforestazione applicata alla viticoltura sembra rappresentare un campo innovativo. Il progetto sperimenterà quindi una serie di appezzamenti coltivati secondo il modello agroforestale. L’obiettivo del progetto è quello di redigere una guida per i viticoltori della regione della Borgogna meridionale che illustri i fondamenti dell’agroforestazione e le modalità di impianto, nonché i protocolli di monitoraggio adattati agli appezzamenti oggetto del progetto.