Il progetto

L'obiettivo del progetto è quello di progettare e diffondere sistemi di allevamento ovino in policoltura a basso impiego di risorse, sia per la produzione agricola che per l'allevamento ovino. Il progetto si basa sulla complementarità tra l'allevamento ovino e le colture da campo, al fine di ridurre l'uso di prodotti fitosanitari sui cereali. Esso mira a massimizzare la disponibilità di foraggio per l’alimentazione ovina, al fine di ridurre al minimo l’uso di mangimi concentrati, ricorrendo a prati e colture intercalari, nonché a istituire sistemi di allevamento ovino in policoltura economicamente efficienti e a basso impatto ambientale.