Priorità alla qualità del foraggio raccolto e all'erba pascolata

L’azienda agricola adotta un sistema biologico basato sul pascolo, incentrato su foraggi di alta qualità, con la raccolta dell’insilato prima del 15 maggio per garantire una qualità ottimale del fieno. Si ricorre alla sovrasemina con loglio perenne e ibrido, insieme ad abbondante trifoglio bianco. L’incrocio tra razze diverse migliora la facilità di parto e la qualità del latte. Con una superficie di 75 ettari e 65 vacche da latte, l’azienda agricola produce 5.000 litri di latte all’anno. Una gestione efficace del pascolo e la collaborazione tra agricoltori favoriscono l’innovazione e l’espansione dei pascoli.