Semina di graminacee e leguminose sui pascoli dell'azienda agricola

Jerzy Kokociński gestisce un’azienda agricola di 100 ettari a Snowidowo, nel voivodato della Grande Polonia, con 70 vacche da latte e un totale di 150 capi di bestiame. Da quando ne ha assunto la gestione nel 1986, ha ampliato l’azienda, che all’epoca contava solo 16 ettari. L’attuale produzione media di latte si aggira intorno agli 11.000 litri, in calo rispetto al precedente picco di 12.500 litri a causa del deterioramento della qualità dell’erba dovuto alla siccità. Migliora i pascoli in affitto attraverso la semina mirata di graminacee e leguminose, ricorrendo alla bonifica completa o alla risemina per aumentare le rese e ridurre il fabbisogno di azoto. L’azienda agricola gestisce 50 ettari di terreno di proprietà e 50 ettari di terreno in affitto.