Le dicotiledoni migliorano il valore nutrizionale dei pascoli d'alta quota

I prati d'alta quota ricchi di dicotiledoni presentano un valore nutritivo superiore, in particolare alla fine del ciclo vegetativo. In regime estensivo, producono più biomassa (da 4,4 a 7,6 T MS/ha) rispetto ai prati privi di dicotiledoni (da 3,1 a 7,6 T MS/ha). Nella gestione intensiva, la biomassa è inferiore nei prati ricchi di dicotiledoni (da 4,2 a 8,0 T MS/ha) rispetto agli altri (da 5,5 a 10,1 T MS/ha). Il valore energetico è più elevato a fine stagione nei prati ricchi di dicotiledoni (57,5 g PVO0,75/kg contro 49,1 g), con una differenza più marcata nella gestione intensiva. Anche il valore proteico è superiore in questi prati. Dati provenienti da due prati permanenti d’altitudine sottoposti a diserbo selettivo.