Coltivazione della colza da foraggio: analisi costi-benefici e impatto sulle vacche da latte

Il presente documento presenta un’analisi costi-benefici dell’integrazione della colza foraggera (Brassica napus ssp. biennis) nei sistemi di allevamento da latte in Francia, evidenziando i bassi costi di investimento iniziali e i significativi benefici ambientali ed economici. Tra i vantaggi principali figurano la riduzione del consumo di energia e di fattori di produzione, il miglioramento del ciclo dell’azoto, la rigenerazione del suolo, una maggiore autosufficienza alimentare e un miglioramento del benessere degli animali. Lo studio, finanziato dall’Unione Europea, esamina inoltre gli impatti di diverse concentrazioni di colza foraggera sulla produzione di latte, sulla fermentazione ruminale e sui metaboliti ematici nelle vacche da latte. I risultati suggeriscono un forte potenziale per la transizione agroecologica e la trasferibilità tra le diverse zone agroclimatiche, con un possibile sostegno attraverso regimi di pagamento agroecologici.