Uno scambio di appezzamenti per garantire la sostenibilità del sistema di pascolo a fronte dell'aumento delle dimensioni delle mandrie

Questo caso di studio esamina una transizione verso l’agricoltura agroecologica in Francia caratterizzata da bassi costi iniziali e di gestione, inclusi quelli relativi ad autorizzazioni, consulenza, infrastrutture, certificazione e capitale circolante. Il caso di studio valuta i benefici economici, ambientali e sociali: elevata autosufficienza nell’alimentazione animale, miglioramenti di medio livello nella biodiversità e nella rigenerazione del suolo, forte riduzione del carico di lavoro e un forte coinvolgimento dei giovani. L’analisi evidenzia un lungo periodo di recupero dell’investimento e aumenti moderati del valore dei prodotti e del reddito agricolo. Finanziato dall’Unione europea, il presente studio riflette esclusivamente il punto di vista degli autori.