Additivi alimentari per la disintossicazione dalle micotossine: efficacia e autorizzazione

Questo articolo illustra in dettaglio il quadro normativo relativo agli additivi alimentari per la detossificazione dalle micotossine nell’UE e in Cina, concentrandosi sul processo di autorizzazione dell’EFSA, sugli additivi approvati quali la bentonite, il Biomin® BBSH e il FUMzyme®, nonché sull’iniziativa MyToolBox, finanziata dall’UE, volta a promuovere la collaborazione internazionale attraverso studi sull’alimentazione animale condotti in Cina. L’articolo delinea i requisiti chiave in materia di sicurezza, efficacia e valutazione dei biomarcatori, tra cui l’escrezione delle tossine e la riduzione dei biomarcatori, ed evidenzia i crescenti sforzi di ricerca della Cina e la disponibilità commerciale di agenti disintossicanti, nonostante l’assenza di un sistema normativo formale.