Stratégiák a korompenész visszaszorítására az ökológiai almatermesztésben

Az ökológiai almákon megjelenő korompenész szezonális kórokozóknak köszönhető, amelyek sötét foltokat okoznak a gyümölcsön, amelyek a tárolás során egyre súlyosbodnak. A magas páratartalomhoz, a levelek nedvességéhez, a levéltetvek mézharmatához és a gyümölcsös rossz kezeléséhez kapcsolódó probléma elleni védekezés a termesztési gyakorlatokon alapul: a légáramlás biztosítása érdekében végzett metszés, a sorok alatti fű kaszálása, a felső öntözés és a nitrogén-trágyák elkerülése, valamint a mumifikálódott gyümölcsök eltávolítása. A Keep in Touch Systemhez hasonló mezőtakarók csökkentik a fertőzöttséget; a tárolás utáni kefés tisztítás eltávolítja a foltokat. Réz-, kén-mész-, kálium-hidrogén-karbonát- és szappan alapú permetezőszereket használnak változó hatékonysággal; túlzott használatuk elősegítheti a Neofabraea spp. elterjedését. A Laimburg Kutatóközpont (Olaszország) a BIOFRUITNET projekt keretében tette közzé ezt a 2023-as gyakorlati összefoglalót, amely angol (USA), német (Svájc) és olasz nyelven elérhető az Organic Eprints oldalon.