Vállalatok közötti együttműködés a vegyes gazdaságokban: sokszínűség és formák

A vegyes gazdaságokban a vállalkozások közötti csereforgalom változatosabb, mint a specializált rendszerekben, és olyan kereskedelmi tevékenységeket is magában foglal, mint a tenyészállatok értékesítése vagy a bérmunkavégzés. A Bocage Bourbonnais (szoptatás) és Saint-Flour (tejtermelés) régiók diverzifikált együttműködési modelleket mutatnak, különösen a munkaerő-felhasználás, az ellátás és a forgalmazás terén. A tanulmány 41 szarvasmarha-tenyésztő gazdaságot vizsgál, amelyek közül 13 juhokat is tenyészt.