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Drapeau de l'Union Européenne

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    157 résultats

      Production de probiotiques à partir de fromage et de lactosérum de caillé

      document
      31 déc. 2020
      -
      Production of probiotics from cheese and curds whey and the further use of whey in production of improved multifunctional dairy products
      Dzintra Simsone
      • Probiotiques
      • Culture
      • Recherche industrielle
      • Produits laitiers polyvalents
      • Caractéristiques du produit

      Technologies de transformation innovantes : les connaissances issues des groupes opérationnels EIP-AGRI de NUTRI-KNOW

      diaporama/présentation
      29 oct. 2024
      -
      BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS
      Céline Wyffels
      • gestion des nutriments, traitement du lisier, récupération des nutriments, partage des connaissances, marché, législation, technologies de transformation

      XERIGOT : Du lactosérum aux innovations en matière d'aliments fonctionnels

      document
      09 janv. 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • lactosérum
      • lactosérum
      • boisson fermentée
      • kéfir
      • sous-produits laitiers
      • complément alimentaire
      • zéro déchet
      • innovation alimentaire
      • sécurité microbiologique
      • agriculture durable
      • Catalogne

      Le lactosérum, un aliment durable pour les porcs d'engraissement biologiques

      document
      03 avr. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Vicente Rodríguez-Estévez+ 4
      • lactosérum
      • porcs d'engraissement bio
      • source de protéines
      • durabilité de l'alimentation animale
      • Réglementations européennes en matière d'agriculture biologique
      • lactosérum sucré
      • lactosérum acide
      • lactose
      • teneur en sel
      • formulation des aliments pour animaux
      • stockage du lactosérum
      • sous-produit de fromagerie biologique
      • santé intestinale
      • aliments pour animaux
      • alimentation porcine

      Bioraffinerie Glas : lactosérum d'herbe pour la production d'engrais et de bioénergie

      document
      31 déc. 2019
      -
      BROADENING THE IMPACT OF EIP-AGRI OPERATIONAL GROUPS IN THE FIELD OF NUTRIENT MANAGEMENT: KNOWLEDGE EXPLOITATION AND EASY-TO-UNDERSTAND MATERIAL FOR FARMERS AND PRACTITIONERS
      James Gaffey
      • herbe
      • bioraffinerie
      • élevage
      • protéine verte
      • prébiotique
      • bio-fertiliser
      • digestion anaérobie
      • gâteau pressé
      • fructo-oligosaccharides
      • zéro déchet

    Projets pertinents

    Nous avons trouvé quelques projets qui pourraient être pertinents pour vous, sur la base de votre requête de recherche.

      Projet pilote VALACTICAT pour la valorisation du lactosérum dans l'industrie laitière catalane

      document
      10 janv. 2020
      -
      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • lait
      • fromage
      • sérum
      • valorisation
      • économie circulaire
      • production laitière
      • récupération des sous-produits
      • industrie laitière
      • acv
      • production durable

      Transformation économiquement viable du lactosérum en nouveaux produits destinés à l'alimentation humaine et animale

      document
      31 déc. 2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • transformation du lactosérum
      • acide lactobionique
      • nouveaux produits

      Le biogaz issu des déchets de la fabrication du fromage de brebis : valorisation et gestion des sous-produits

      document
      09 janv. 2020
      -
      Valorization and management of agri-food by-products associated with cheese production
      Marcelino Real
      • biométhanisation
      • déchets laitiers
      • cogénération
      • fumier de mouton
      • traitement des déchets
      • biogaz
      • valorisation des sous-produits
      • processus anaérobie
      • industrie laitière
      • Estrémadure

      Performance and Quality Improvement in Artisanal Goat Cheese Production Through Whey Reprocessing and Acidification Control

      document
      02 janv. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Laithier C., Raynaud S., Bonnes A., Doutart E., Lopez C., Dumonthier P., Morge S., Barral J., Reynaud C., Lefrileux Y., Gaüzère Y., Rossignol L., Allut G., Pétrier M., Leroux V., Demarigny Y., Tormo H., Lefier D., Beuvier E., Callon C., Montel M.C., Lesty M., Anglade P., Durand G., Ray J.C., Chabanon A., Le Ravallec P., Lesty M., Blanchard B.
      • lait de chèvre
      • repiquage
      • levains lactiques
      • acidification du lait
      • lactosérum
      • microbiologie laitière
      • production artisanale
      • facteurs de maîtrise
      • INRA
      • Institut de l'Elevage

      Fiche technique du GO « Cuajando en Verde » : Extraction enzymatique végétale pour fromages de brebis biologiques

      document
      06 juin 2019
      -
      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      Quesopía S.L.
      • légume
      • caillé
      • fromage de brebis
      • extrait végétal
      • lactosérum
      • produits laitiers bio
      • fromagerie artisanale
      • innovation rurale
      • valorisation des sous-produits
      • production durable
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