À propos du projet

CLIMALACT est un groupe opérationnel suprarégional qui a pour objectif de développer une marque axée sur la durabilité et la neutralité climatique, la marque CLIMALACT, qui fait référence au système de production laitière des Asturies et de la Galice, en s'appuyant sur une analyse conjointe des exploitations agricoles et de la chaîne de valeur afin de sélectionner les meilleures pratiques associées aux différents types d'exploitations (intensives, semi-intensives, semi-extensives et extensives) et aux différentes chaînes de valeur (circuits courts, nationaux et internationaux). Ces pratiques seront sélectionnées parmi celles existantes grâce à la mise en œuvre d’améliorations techniques, en évaluant leur impact sur le tissu productif, l’environnement et les zones rurales des secteurs laitiers galicien et asturien. L’évaluation de l’impact global des pratiques sélectionnées permettra de définir des exploitations « idiotypes » sous la marque CLIMALACT, associées aux différentes typologies et à leurs chaînes de valeur respectives, avec des lignes directrices spécifiques en matière de gestion durable et de neutralité climatique. L’objectif ultime du projet est de mettre en place des mécanismes contribuant à la réalisation des objectifs fixés dans le Pacte vert pour l’Europe et la stratégie « De la ferme à la table » de l’UE : réduire les gaz à effet de serre de 55 %, réduire les pertes de nutriments et l’utilisation d’herbicides d’environ 50 %, réduire l’utilisation d’engrais d’environ 20 %, augmenter la gestion biologique des terres de 25 % d’ici 2030, et atteindre la neutralité climatique d’ici 2050.