À propos du projet

« Hungry EcoCities » explore, à travers des expériences et des prototypes, la nécessité d’un système agroalimentaire plus sain, plus durable, plus responsable et plus abordable. Il propose une alliance de haut niveau entre la science, la technologie et les arts, afin d’étudier efficacement comment les technologies numériques et les applications d’IA peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, à mettre en place des chaînes de valeur plus durables, à favoriser des comportements respectueux de l’environnement et à promouvoir une consommation alimentaire plus éthique. Comment une prise de conscience accrue et les outils technologiques peuvent-ils influencer un avenir où nous utiliserions les ressources de manière responsable pour produire et consommer des aliments ? Dans le cadre de Hungry EcoCities, des studios, des universités, des agriculteurs et des spécialistes de l’agriculture s’associent à des artistes et à des esprits créatifs pour imaginer de nouvelles idées pour le système alimentaire de demain. « Hungry EcoCities » accueillera 19 résidences S+T+ARTS et s’attachera à définir, concevoir et développer des solutions responsables, axées sur l’art et basées sur l’IA, destinées aux utilisateurs finaux des industries agroalimentaires.