À propos du projet

Le projet vise à mettre en place un secteur du soja en Normandie, dans un contexte de demande mondiale en expansion, de déficit protéique historique, d’un fort intérêt agronomique, environnemental et sociétal, ainsi que de enjeux liés à la diversité des assolements, à la garantie des rendements et à l’autonomie protéique. L'intérêt technique et économique sera évalué au sein des exploitations agricoles. Il n'existe à ce jour aucune donnée technique et économique sur la culture du soja en Normandie. L'objectif du projet est de tester les avantages techniques et économiques de plusieurs variétés dans la région, dans une démarche de développement de la chaîne d'approvisionnement, en particulier dans la production laitière.