Lutte contre le chancre européen à l'aide d'eau de chaux dans les vergers

Le chancre européen, causé par Neonectria ditissima, touche les arbres fruitiers dans le nord-ouest humide de l'Europe. De l'eau de chaux (hydroxyde de calcium) est appliquée à un pH compris entre 11 et 13 afin d'empêcher la germination des spores. Deux produits — Neccal (24 %) et Ulmer Kalkmilch (33 %) — sont utilisés d’octobre à mars par pulvérisation ou application au pinceau. Trois à sept applications réduisent l’incidence du chancre de 50 à 75 %, voire jusqu’à 90 % dans des conditions optimales. Les doses varient entre 45 et 104 l/ha. Du carbonate de calcium se forme après l’application, ce qui fait baisser le pH à 6–7. Il est conseillé de ne pas dépasser 10 % d’eau de chaux dans les cuves. Associée à l’élimination manuelle des tissus infectés, cette méthode s’inscrit dans le cadre du projet BIOFRUITNET. Publié en 2023 par Delphy (Pays-Bas), disponible en anglais et en néerlandais sur la plateforme Organic Farm Knowledge.