Lutte contre la tavelure du pommier dans la culture biologique des pommes à l'aide de systèmes d'aide à la décision

La lutte contre la tavelure du pommier dans la production biologique de pommes s'appuie sur des systèmes d'aide à la décision tels que RIMpro et Simscab afin d'orienter l'application en temps opportun de traitements préventifs. Ces outils intègrent la biologie des agents pathogènes, les données météorologiques locales et les stades de développement de la culture pour prédire le risque d'infection et optimiser le moment de la pulvérisation. Les produits à base de cuivre (150 à 300 g/ha) sont recommandés avant la floraison jusqu’au stade «ballon» (BBCH 59), avec une utilisation réduite à l’approche de la floraison afin d’éviter le brunissement des fruits. Du stade «ballon» au stade «noix» (BBCH 74), il est conseillé d’utiliser de l’argile acidifiée (8 kg/ha) associée à du soufre mouillable (8 à 12 kg/ha avant la pleine floraison, 3 à 8 kg/ha après), ou du soufre seul si l’utilisation d’argile est limitée. Après le stade «noix», les traitements peuvent se poursuivre avec la même combinaison ou passer au cuivre associé au soufre. Du soufre calcaire (25,6 l/ha avant la pleine floraison, 19,2 l/ha après) ou du bicarbonate de potassium (4,8 kg/ha) associé au soufre peuvent être utilisés pendant les phases de feuillage humide. Développé par le FiBL en 2022, cet outil aide les agriculteurs et les conseillers en agriculture biologique des régions tempérées. Il est disponible en allemand (Suisse), en français, en anglais (États-Unis) et en polonais via Biofruitnet et Organic Eprints.