Pâturage intermittent pour améliorer la qualité des pâturages et le rendement laitier

Kevin Murphy, un agriculteur familial de Corriganegh, en Irlande, a adopté le pâturage intermittent afin de préserver la qualité des pâturages et d’améliorer l’alimentation de son troupeau pendant la période de saturation des sols, de l’automne 2023 au printemps 2024. En limitant le pâturage quotidien à deux séances de trois heures, il a augmenté la consommation d'herbe, réduit les coûts d'alimentation et amélioré la teneur en matière sèche du lait ainsi que la production laitière. Cette méthode minimise les dégâts causés aux parcelles par le piétinement tout en améliorant la qualité de l'alimentation. Elle exige toutefois un surcroît de main-d'œuvre pour la rotation des parcelles et la gestion du troupeau.