Pâturage intermittent : analyse coûts-avantages et impact environnemental

Ce document présente une analyse coûts-avantages de la transition vers un système agroécologique de pâturage intermittent dans une exploitation laitière irlandaise, soutenue par un financement de l’Union européenne. Il évalue les coûts d’investissement et les coûts récurrents liés aux infrastructures, aux machines, aux services de conseil et à la certification. Parmi les principaux avantages figurent une réduction significative de l’utilisation d’engrais, de pesticides et d’aliments pour animaux, un meilleur cycle de l’azote et une régénération modérée des sols. Le retour sur investissement est prévu à moyen terme. Les gains environnementaux sont importants, tandis que les impacts économiques et sociaux — tels que la valeur des produits ou les paiements agro-environnementaux — restent incertains. Les ressources d’accompagnement couvrent l’hébergement hivernal hors exploitation, le pâturage en conditions humides et les pratiques associées.