Fertilisation Carbonée Massive en maraîchage biologique

Rapport détaillé sur les essais d'apport massif de matière organique dans le cadre d'une production maraîchère biologique. Principaux résultats : La gestion de la fertilité des sols par des apports massifs de carbone constitue une méthode efficace pour les petits maraîchers diversifiés. Les coûts à l'hectare peuvent s'avérer très élevés, car les quantités utilisées sont de l'ordre de plusieurs centaines de tonnes ; toutefois, si l'on ramène ces chiffres à la superficie à fertiliser (quelques centaines de m²), l'opération est tout à fait réalisable. L'effet « fertilisant » de ces apports massifs de carbone a été vérifié, puisque les indicateurs de bonne santé et de fertilité du sol sont très bons (taux de matière organique, rapport C/N de l'humus, CEC, etc.). De plus, la structure du sol est améliorée, d'autant plus que des racines vivantes sont présentes dans le sol au moment de l'apport massif. En ce qui concerne la lutte contre les mauvaises herbes à l’aide d’un paillis de carbone, tel que le compost, Pierre Xavier a démontré l’efficacité de cette technique. Les caractéristiques de certains types de compost leur permettent à la fois de nourrir les plantes et de recouvrir le sol, ce qui limite la dormance des mauvaises herbes. Son expérience lui a appris à mettre suffisamment de compost, plus de 5 cm, pour s’assurer que le paillis de compost soit efficace contre les mauvaises herbes.