Description détaillée
Réduction du gaspillage alimentaire grâce à l'approvisionnement local, à l'utilisation créative des restes et à la collaboration « de la ferme à la table » dans les cuisines des restaurants.
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ou
Information détaillée sur la contribution
- Projet
- Localisation
- Romania
- Auteurs
- Highclere Consulting
- Objectif
- Dissemination, Communication
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 31 déc. 2023
- Langue originale
- English
- Site officiel du projet
- FoodSHIFT2030
- License
- CC BY
- Mots-clés
- Thèmes