EU-Farmbook
  • Projektit
  • Farm Assistant
  • Tietoa EU-Farmbookista
  • Tuki
Kirjaudu sisäänRekisteröidy
EU-Farmbook

EU-FarmBook on kokoelma tarkastettuja parhaita käytäntöjä maanviljelijöille ja metsänhoitajille. Kirjaston koko sisältö on peräisin Horisontti -puiteohjelman tutkimushankkeista. Lue lisää tästä hankkeesta sivuiltamme.

Tietoa meistä

  • Tietoa EU-FarmBookista
  • Osallistu
  • Avustajat tukevat
  • Tuki
  • Ota yhteyttä

Seuraa meitä

  • LinkedIn
  • YouTube
Euroopan lippu

Euroopan unionin rahoittama

Euroopan unionin rahoittama. Esitetyt näkemykset ja mielipiteet ovat kuitenkin vain kirjoittajan (kirjoittajien) omia eivätkä välttämättä vastaa Euroopan unionin tai Euroopan komission näkemyksiä ja mielipiteitä. Euroopan unionia tai Euroopan komissiota ei voida pitää niistä vastuussa.

© 2026 EU-FarmBook. Kaikki oikeudet pidätetään.

  • Tietosuojakäytäntö
  • Vastuuvapauslauseke
  • Evästeet
Euroopan lippu

    Suodattimet

    153 tulosta

      Bacterial Communities in Meat and Seafood: Implications for Biopreservation

      asiakirja
      01.6.2015
      -
      Innovations agronomiques
      Monique ZAGOREC, Marie-Christine CHAMPOMIER-VERGÈS, Stéphane CHAILLOU, Sabine LEROY et Sylvie CHRISTIEANS
      • high-throughput sequencing
      • 16S rRNA gene sequencing
      • bacterial communities
      • meat and seafood products
      • spoilage microbiology
      • protective cultures
      • microbial diversity
      • spoilage signatures
      • modified atmosphere packaging
      • regulatory framework

      Maatilalta ruokapöytään: kestävä lihantuotanto ja suoramyynti

      asiakirja
      30.6.2018
      -
      Shared Innovation Space for Sustainable Productivity of Grasslands in Europe
      • Angus-karja
      • Ardennais Roux -lammas
      • Ente-Sambre-et-Meuse-lampaat
      • Sattelschwein-siat
      • paikan päällä toimiva teurastamo
      • maatilakauppa
      • suoramyynti
      • ruoholla ruokittu
      • luomuviljely
      • lihan laatu

      Reduction of Nitrate and Nitrite in Meat Products: Risks, Benefits, and Alternatives

      asiakirja
      01.6.2015
      -
      Innovations agronomiques
      Régine TALON, Sabine LEROY, Aurore VERMASSEN et Sylvie CHRISTIEANS
      • cured meat products
      • nitrite
      • nitrate
      • nitrosamines
      • natural plant-based nitrate extracts
      • nitric oxide
      • Clostridium botulinum
      • Listeria monocytogenes
      • Staphylococcus carnosus
      • clean label

      Heraproteiinin taloudellisesti kannattava jalostaminen uusiksi elintarvike- ja rehutuotteiksi

      asiakirja
      31.12.2021
      -
      Economically justified processing of whey for new food and feed.
      Latvijas Lauksaimniecības Universitāte
      • heran jalostus
      • laktobionihappo
      • uudet tuotteet

      Duroc-karjujen valinta korkealaatuista sianlihaa ja gourmet-luokan lihalaatua varten

      asiakirja
      10.1.2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • sika
      • genotyyppi
      • parmankinkku
      • uhraus
      • osaluettelo
      • ruokinta
      • lihan laatu
      • gourmet-valikoima
      • sian genetiikka

    Relevantit projektit

    Löysimme hakusi perusteella joitain sinulle mahdollisesti relevantteja projekteja.

      Tuoteseloste: Lihatuotteiden laadun parantaminen optisilla antureilla

      asiakirja
      10.1.2021
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optiset anturit
      • NIR-spektroskopia
      • Frankfurtin makkarat
      • suolatut lihatuotteet
      • kosteuspitoisuus
      • rasvapitoisuus
      • vesiaktiivisuus
      • PSE-indeksi
      • kinkun laatu
      • QMEAT-järjestelmä
      • Emulsiotutkimus
      • Otsan lähi-infrapunaspektroskopia
      • elintarvikkeiden laatu
      • lihanjalostus
      • laadunvalvonta
      • anturin kalibrointi
      • teolliset sovellukset

      Automaattiset lihan ja leivitetyn lihan leikkausjärjestelmät turvallisuuden ja tehokkuuden takaamiseksi

      asiakirja
      10.1.2021
      -
      Automated cutting of meat and meat products to prevent accidents at work and improve productivity and hygiene
      INNOVACC
      • lihateollisuus
      • teurastamo
      • leikkaamo
      • suolattu lihatuote
      • automaattinen leikkaus
      • pakastettu liha
      • kypsytetty kinkku
      • hygieeninen leikkausjärjestelmä
      • automaattiset sahanauhat
      • lihan tuotanto

      Kestävä lampaiden kasvatus: varhainen vieroitus ja lihotusmenetelmät

      asiakirja
      31.12.2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Lampaan kasvatus
      • varhainen vieroitus
      • lihottava
      • ruhon laatu
      • rehuannokset
      • kasvuvauhti
      • teurastuspaino
      • luonnonmukainen tuotanto
      • n-6/n-3-monityydyttymättömien rasvahappojen suhde
      • ruhon rakenne

      Luonnonmukaisessa ja perinteisessä karjankasvatuksessa tuotettujen lampaiden lihan ja ruhon laadun vertailu

      asiakirja
      02.1.2009
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • liha
      • runko
      • maataloustuotantojärjestelmä

      Mikrobiekosysteemit ja elintarvikkeiden säilyvyys

      asiakirja
      02.1.2012
      -
      Innovations agronomiques
      M. Zagorec, M. Champomier-Vergès, P. Renault, F. Valence, Y. Le Loir, M.C. Montel
      • suojeleva kulttuuri
      • elintarvikeketju
      • fermentoitu tuote
      • metagenomiikka
      • Biologisten resurssien keskus (CRB)
    • 1
    • 2
    • ...
    • 16