Tietoa hankkeesta

TECNOTRUF-hankkeen tavoitteena on luoda innovatiivinen globaali malli mustan tryffelin (Tuber melanosporum) tuotantoon ja markkinointiin sekä niihin liittyviin palveluihin. Hankkeessa keskitytään tryffeliviljelmien hoidon parantamiseen, jossa yhdistyvät isäntäpuut (pääasiassa Quercus ilex) ja tryffelisienet, mikä tuottaa merkittäviä sosioekonomisia hyötyjä Espanjan maaseudulle ja väestökadosta kärsiville alueille. Keskeisiä tavoitteita ovat: 1) Teknologinen innovaatio: Uusimpien tieteellisten saavutusten soveltaminen tuotannon optimoimiseksi erilaisissa ekologisissa olosuhteissa. 2) Taloudellinen ja ympäristöllinen tehokkuus: Tryffelinviljelyn tekeminen kannattavaksi, kilpailukykyiseksi ja kestäväksi. 3) Tietämys ja ammattitaidon kehittäminen: Teknisen osaamisen laajentaminen alalla, joka on vielä kehittymisvaiheessa. 4) Resurssien optimointi: Vedenkäytön, viljelyn kannattavuuden ja tuotteiden laadun parantaminen samalla kun hillitään ilmastonmuutosta. 5) Markkinoinnin innovaatio: Vastuullisten ja vaihtoehtoisten myyntikanavien kehittäminen tuoreille tryffeleille ja sivutuotteille. 6) Paikallinen kehitys: Maaseututalouksien elvyttäminen heikommassa asemassa olevilla alueilla modernisoinnin ja elintarvikeketjuun integroitumisen avulla. Hankkeessa painotetaan kastelun hallintaa Välimeren ilmaston kriittisinä kesäjaksoina, ja sen tavoitteena on parantaa päätöksentekoa, alentaa kustannuksia ja varmistaa ympäristön kestävyys.