Kokonaisvaltainen siirtyminen perinteisestä maitokarjatilasta agroekologiseen maitokitsetilaan

Havinesissa, Belgiassa sijaitseva ”Chevrière de la Croix de la Grise” -maatila on 23 hehtaarin laajuinen agroekologinen maitokilätila, joka perustettiin vuonna 1982. Tila siirtyi luomuviljelyyn vuonna 1997 ja aloitti vuohien kasvatuksen menettyään maidon ostajan. Vincent Delobel otti tilan haltuunsa vuonna 2016 ja on säilyttänyt pienen, innovatiivisen ja omavaraisen järjestelmän, jossa hyödynnetään kiertolaiduntamista 9 hehtaarin pysyvällä laidunmaalla ja 14 hehtaarin viljelymaalla. Tila tuottaa vuosittain 30 000 litraa maitoa, jota myydään raakana tai juustona. Rehuna käytetään monipuolisia vilja-palkokasviseoksia sekä väliaikaisia laidunmaita, joille on kylvetty 14 monivuotista lajia, mukaan lukien sikuri ja piharatamo. 40 päivän lepojakso hillitsee loisten aiheuttamaa painetta. Tilalla kasvatetaan 80 Saanen-risteytysvuohta, edistetään vuosittain 1 500 lapsen ympäristökasvatusta ja tehdään yhteistyötä tutkimus- ja viljelijäverkostojen kanssa. Vincentin tavoitteena on parantaa lannan käsittelyä, ottaa käyttöön bokashi- ja herakäsittelyt, tehostaa suorakylvöviljelyä sekä siirtyä pois fossiilisten polttoaineiden käytöstä samalla kun hedelmä- ja puutuotantoa laajennetaan. Tila on esimerkki resilienssistä kokonaisvaltaisten, paikallisiin olosuhteisiin sopeutettujen käytäntöjen kautta.