Projektist

LakTis on põllumajandus- ja toiduainetööstuse ning metsandussektori piirkondadevaheline teadmistevahetuse ja koolitusprojekt, mida rakendatakse ühise põllumajanduspoliitika strateegilise kava (PEPAC) 2023–2027 raames ning mida kaasrahastab 43% ulatuses Euroopa Põllumajanduse Maaelu Arengu Fond (EAFRD) ja 57% ulatuses Hispaania põllumajandus-, kalandus- ja toiduaineministeerium. Algatust juhib konsultatsioonifirma Medrar Innovation Office koostöös CAPSA Foodiga (piimatootmissektor), Central Lechera Asturiana’ga (põllumajandus- ja toiduainete ühistu), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (piimandusühistu) ja AGACA (ühistute liit), mis kõik asuvad Astuurias ja Galicias – Hispaania piirkondades, kus piimandussektoril on suur majanduslik, sotsiaalne ja keskkonnaalane tähtsus. Praegu puudub süsiniku jalajälje mõõtmise süsteem, mis kajastaks täpselt piimatootmise tegelikku mõju; sektoris esinevad erinevate metoodikate vahel kuni 20% ulatuses lahknevusi saadud tulemustes, mis on kriitiline probleem, mis oleks teistes sektorites, näiteks tööstuses, vastuvõetamatu. Paljud mõju mõõtmise süsteemid karistavad seda sektorit, kuna tuginevad inventuuridele ja andmebaasidele, mis ei pärine otseselt tegelikust olukorrast kohapeal, ning on mõnel juhul teiste riikide vahendite pealiskaudsed kohandused, mille kontekst erineb täielikult Kantabria rannikust, või isegi tööstusmudelite toored koopiad, mille järeldus on, et lehm saastab rohkem kui auto. Projekti peamine eesmärk on aidata vähendada osalevate loomakasvatusettevõtete süsiniku jalajälge, kasutades innovaatilisi heitkoguste mõõtmise vahendeid ja rakendades ringmajanduslikke strateegiaid, edendades selliseid tavasid nagu süsinikupõllumajandus ja anaeroobne lagundamine. Konkreetsed eesmärgid hõlmavad heitkoguste arvutamise metoodikate analüüsimist ja võrdlemist, parimate tavade juhendi koostamist, sektoripõhise tegevuskava määratlemist ning mitme osapoole koostöö edendamist. Projektis osalevate pilootfarmidega tehtud töö tulemusi jagatakse tehniliste töötubade, koolituste ja teavitamisürituste kaudu, mis toimuvad 2025. aasta maist kuni 2026. aasta juunini vastavalt ajakavale, mis hõlmab alguskoosolekut, valideerimiskoosolekuid ja lõpuüritust järelduste esitamiseks.