Projektist

Burgundia töösturid seisavad silmitsi raskustega Burgundia sinepiseemnete töötlemisel nii tootmisprotsessi kui ka valmistoote kvaliteedi osas. Projekti eesmärk on määrata kindlaks sinepiseemnete tehnoloogilise kvaliteedi hindamise kriteeriumid. Need kriteeriumid võimaldavad seemnepartiide jälgimist, valimist, tootmist ja töötlemist. Agronoomiliste katseid läbiviimine aitab mõista põllukultuuri parameetrite mõju seemne kvaliteedile.