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Bandera europea

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Bandera europea

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    137 resultados

      Entrevista a Salvador Ruiz sobre sistema de referencia y armonización de paneles de cata de aceite de oliva en Andalucía

      documento
      09 dic 2022
      -
      REFERENCE AND HARMONIZATION SYSTEM OF VIRGIN OLIVE OIL TASTING PANELS FROM ANDALUSIA - INTERPANEL
      Salvador Ruiz Plaza
      • aceite oliva virgen extra
      • cata de aceite
      • panel de cata digital
      • Sistema Interpanel
      • homogeneización de paneles
      • análisis sensorial
      • calidad diferenciada
      • pruebas de panel
      • digitalización
      • estándares sensoriales
      • Aceite de oliva virgen extra
      • evaluación sensorial
      • pruebas online
      • normativa europea
      • COI/T.20/Doc. n.º 15

      Análisis de la variabilidad cualitativa de la producción de plátanos y del potencial de transformación con vistas a una diversificación

      documento
      02 ene 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bugaud C., Fahrasmane L., Daribo M.O., Aurore G., Chillet M., Fils-Lycaon B., Rinaldo D.
      • disponibilidad de variedades
      • transformación
      • capacidad de conservación
      • variabilidad cualitativa

      WINE-CLIMA-ADAPT – Adaptación de la viticultura y la producción vinícola al cambio climático

      documento
      30 jun 2023
      -
      Adaptation of viticultural and wine production to climate change
      Darja Sokolić
      • cambio climático
      • adaptación
      • viticultura
      • producción de vino
      • investigación

      Ficha técnica «Diversificación de productos: análisis sensorial mediante pruebas de panel»

      documento
      01 feb 2022
      -
      Cereals Diversity for adaptation to climate change (CEREALI RESILIENTI 2.0)
      Alba Pietromarchi
      • cereales resistentes
      • aceptación por parte de los consumidores
      • población cruzada compuesta
      • adaptación al cambio climático
      • recetas tradicionales
      • cereales ancestrales
      • innovación alimentaria
      • evaluación sensorial
      • variedad de harinas
      • desarrollo de productos

      Oral physiology and food perception: individual variability in aroma and taste release

      documento
      01 jun 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Gilles FERON et Elisabeth GUICHARD
      • salivary flow
      • masticatory efficiency
      • aroma release
      • taste perception
      • inter-individual variability
      • food bolus
      • oral physiology
      • salivary composition
      • APCI-MS
      • sensory perception

    Proyectos relevantes

    Hemos encontrado algunos proyectos que podrían ser relevantes para usted, basados en su búsqueda.

      Mathematical Modelling of Food Structure and Physiology Effects on Sensory Release and Digestion

      documento
      01 jun 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Isabelle SOUCHON, Isabelle DELERIS, Anne SAINT-EVE DELBOS, Steven LE FEUNTEUN, Maud PANOUILLE, Clément DE LOUBENS DE VERDALLE, Marion DOYENNETTE et Ioan-Cristian TRELEA
      • dairy gels
      • salt perception
      • digestive tract modelling
      • mathematical modelling
      • sensory stimuli
      • protein digestion
      • aroma release
      • in silico modelling
      • masticatory efficiency
      • food structure

      Pasos para la recolección de capullos: materiales necesarios y controles

      documento
      01 ene 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Delphy
      • cocos
      • cosechas
      • sin dolor
      • polinizadores
      • levantar el capullo
      • control de ácaros
      • parásitos
      • cultivo de frutas
      • Instituto Louis Bolk
      • Delphic

      Bosque vital: indicadores y valores objetivo

      documento
      01 ene 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Unie van Bosgroepen
      • bosque
      • indicadores
      • valores objetivo
      • biodiversidad
      • estructura del bosque
      • calidad del suelo
      • madera muerta
      • rejuvenecimiento
      • especies de árboles
      • sostenibilidad medioambiental

      Flavescence Dorée – General Informations

      vídeo
      05 ago 2017
      -
      Network for the exchange and transfer of innovative knowledge between European wine-growing regions to increase the productivity and sustainability of the sector
      Fanny PREZMAN
      • Flavescence Dorée
      • General Information
      • economic losses
      • European wine regions

      El cultivo en franjas en la práctica: ventajas y beneficios

      documento
      01 ene 2024
      -
      Kennis­platform voor de groene sector
      Bionext
      • cultivo de paja
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      • agricultura ecológica
      • regulación ecológica
      • GLB
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