Il potenziale della ghianda di quercia dei Pirenei come fonte di farina senza glutine
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Detail description
Impatto di diversi processi di rimozione del tannino sulle caratteristiche della farina di ghiande dei Pirenei
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Contribution detail info
- Project
ResAlliance
Landscape resilience knowledge alliance for agriculture and forestry in the Mediterranean basin
- Location
- Portugal
- Authors
- Mariline Borges, Soraia Falcão, sfalcao@ipb.pt
- Purpose
- Dissemination
- File type
- document
- Created on
- Jul 31, 2024
- Origin language
- Italian
- Official project website
- ResAlliance
- License
- CC BY-NC-ND
- Themes