Ficha del GO Bio Vibrant; Del suelo ideal a la densidad nutricional

El proyecto BIO VIBRANT parte de 3 premisas que se están dando en la agricultura actual y que se han tomado como retos a trabajar: - Desvinculación de los alimentos respecto al suelo que los produce. La industria agroalimentaria y los usos intensivos del suelo han incrementado la despreocupación por la estructura y formulación del suelo, dejando a un lado los elementos químicos, físicos y biológicos que lo forman. - Empobrecimiento y desequilibrios del suelo. La aplicación excesiva de elementos sintéticos para aumentar las producciones a corto plazo, controlar enfermedades o poblaciones no deseadas han perjudicado los procesos naturales del suelo, provocado excesos y carencias de minerales y limitado el desarrollo de los cultivos, incrementando la afectación por enfermedades y la desaparición de agentes de control biológico. - Pérdida de la densidad nutricional de los alimentos. El cultivo basado en aportación de nutrientes principales, relegando la materia orgánica y abusando de los productos sintéticos ha llevado a un agotamiento mineral del suelo que ha comportado una pérdida importante de la densidad nutricional de los alimentos. Estudios como el de McCance y Widdowson llamado Chemical Composition of food between 1940 and 1991 publicado por el Medical Research Council ya reflejaban pérdidas de minerales en verduras, frutas y carnes de entre el 10 y el 76%. Incidiendo en la mejora de la disponibilidad del agua a través del tratamiento con FLUXXONE Magnetic y el equilibrio del suelo siguiendo las pautas del Suelo Ideal se potencia la cantidad y la calidad de la producción agrícola. Con este método se incrementa la competitividad agrícola, recuperando de forma responsable suelos empobrecidos y produciendo alimentos con alta densidad nutricional, alimentos BioVibrants.