EU-Farmbook
  • Έργα
  • Farm Assistant
  • Σχετικά
  • Βοήθεια
ΣύνδεσηΕγγραφή
EU-Farmbook

Το EU-FarmBook είναι μια συλλογή ελεγμένων βέλτιστων πρακτικών για αγρότες και δασολόγους. Όλο το περιεχόμενο της βιβλιοθήκης παρέχεται από ερευνητικά έργα του προγράμματος Horizon. Μάθετε περισσότερα για το έργο αυτό στον ιστότοπό μας.

Σχετικά με εμάς

  • Σχετικά με το EU-FarmBook
  • Συνεισφέρετε
  • Οι συνεισφέροντες υποστηρίζουν
  • Βοήθεια
  • Επικοινωνήστε μαζί μας

Ακολουθήστε μας

  • LinkedIn
  • YouTube
Ευρωπαϊκή σημαία

Χρηματοδοτούμενο από την Ευρωπαϊκή Ένωση

Με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ωστόσο, οι απόψεις και οι γνώμες που εκφράζονται είναι αποκλειστικά του(των) συγγραφέα(ων) και δεν αντανακλούν κατ' ανάγκη τις απόψεις και τις γνώμες της Ευρωπαϊκής Ένωσης ή της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Ούτε η Ευρωπαϊκή Ένωση ούτε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες γι' αυτές.

© 2026 EU-FarmBook. Όλα τα δικαιώματα είναι κατοχυρωμένα.

  • Πολιτική Απορρήτου
  • Αποποίηση ευθύνης
  • Cookies
Ευρωπαϊκή σημαία

    Φίλτρα

    104 αποτελέσματα

      Πώς να παρασκευάσετε φυτικά υποκατάστατα κρέατος από καλλιέργειες CROPDIVA

      έγγραφο
      12 Ιαν 2023
      -
      Climate Resilient Orphan croPs for increased DIVersity in Agriculture
      Pere Gou
      • Καλλιέργειες CROPDIVA
      • μαγείρεμα με εξώθηση
      • υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης
      • Τοπική Δημοτική Εκλογική Επιτροπή
      • HMEC
      • φυτικές πρωτεΐνες με τροποποιημένη υφή
      • πρωτεΐνες οσπρίων
      • πρωτεΐνες δημητριακών
      • τεχνολογία τροφίμων
      • δομή πρωτεϊνών

      GO VEGGIE Αλλαντικά: Ανάπτυξη φυτικών υποκατάστατων αλλαντικών από πλεονάζουσες καλλιέργειες

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • βιώσιμο φυτικό κρέας
      • υποκατάστατα αλλαντικών
      • πλεόνασμα ντόπιων καλλιεργειών
      • καινοτομία στον αγροδιατροφικό τομέα
      • μείωση της σπατάλης τροφίμων
      • Καταλανική γεωργία
      • προϊόντα κρέατος για χορτοφάγους
      • βιώσιμη πρωτεΐνη
      • φυτική πρωτεΐνη
      • τεχνολογία τροφίμων

      Περιγραφή του έργου INNOLEG σχετικά με την παραγωγή λεγοαιμοσφαιρίνης ως εναλλακτικής λύσης για το κρέας

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      INNOLEG - Innovative systems for obtaining LegHemoglobin for meat analogue products
      INNOVACC
      • φυτική πρωτεΐνη
      • Λεγκοαιμοσφαιρίνη
      • στρατιώτης
      • Μαγιά Saccharomyces cerevisiae
      • βιοαντιδραστήρας
      • παραγωγή σε μεγάλη κλίμακα
      • υποκατάστατα κρέατος
      • περιβαλλοντική βελτίωση
      • ανθρακικό αποτύπωμα
      • βιομηχανική βιωσιμότητα

      Nutri-Score για τα επεξεργασμένα κρέατα και τις φυτικές εναλλακτικές λύσεις

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      INNOVACC
      • Nutri-Score
      • προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος
      • αναπροσαρμογή της διατροφικής σύνθεσης
      • φυτικές εναλλακτικές λύσεις
      • μείωση της πρόσληψης νατρίου
      • μείωση των κορεσμένων λιπαρών
      • NUTRISCORE
      • καινοτομία στον τομέα των τροφίμων
      • πιο υγιεινές συνταγές
      • INNOVACC

      Αξιοποίηση των οσπρίων μέσω της καινοτομίας σε προϊόντα και εναλλακτικά συστατικά

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      Raising the value of pulse farming through the development of new products and innovative ingredients
      Jaume Palau
      • καινοτόμα τρόφιμα
      • φυτικές πρωτεΐνες
      • εναλλακτικές πρωτεΐνες
      • καινοτομία στον τομέα των τροφίμων
      • τομέας των γεωργικών προϊόντων διατροφής
      • προϊόντα χωρίς γλουτένη
      • κρέας φυτικής προέλευσης
      • λειτουργικά τρόφιμα
      • τεχνολογία τροφίμων
      • βιώσιμη γεωργία

    Συναφή έργα

    Βρήκαμε μερικά έργα που μπορεί να είναι σχετικά για εσάς, με βάση το αίτημα αναζήτησής σας.

      Μελέτη της GO PROVEG σχετικά με νέα φυτικά συστατικά πρωτεΐνης

      έγγραφο
      09 Ιαν 2022
      -
      Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
      Eudald Casas
      • φυτική πρωτεΐνη
      • εναλλακτικά συστατικά
      • φυτικά τρόφιμα
      • κυτταρική καλλιέργεια
      • μύκητες
      • θέσεις
      • ξηροί καρποί
      • φυτικές πρωτεΐνες
      • ανάπτυξη προϊόντων
      • καινοτομία στον τομέα των τροφίμων

      D3.4: Σενάρια προοπτικής για την εξάλειψη των εμποδίων (M18) ως βάση για την ενεργοποίηση της κοινότητας

      έγγραφο
      01 Απρ 2018
      -
      Short supply chain Knowledge and Innovation Network
      Crehan Patrick
      • αλυσίδα εφοδιασμού
      • Το μικρότερο δυνατό μέγεθος
      • παραγωγοί
      • καταναλωτές
      • επισιτιστική ασφάλεια
      • κλάδος λιανικής πώλησης
      • κλάδος της εφοδιαστικής
      • κυκλική οικονομία
      • κίνημα κατά της χρήσης ζωικών προϊόντων
      • νέες τεχνολογίες

      Πρόγραμμα 5-PROTEG: Γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες κρέατος για τη διατροφή των ηλικιωμένων

      έγγραφο
      10 Ιαν 2021
      -
      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      INNOVACC
      • πρωτεΐνη κρέατος
      • διατροφική ανάγκη
      • διατροφή για ηλικιωμένους
      • πέμπτη σειρά
      • Πέμπτη γενιά
      • προϊόντα κρέατος
      • αξιοποίηση υποπροϊόντων
      • έτοιμο φαγητό
      • υγιής γήρανση
      • πιλοτικά προγράμματα

      Συστήματα διατροφής με βάση τα όσπρια – Έργο EIP

      βίντεο
      03 Νοε 2022
      -
      Establishing a Saxon regional value chain: spicy mini-legume meals
      Leonie Göbel
      • ψήσιμο
      • λαχανικά
      • περιφερειακή αλυσίδα αξίας
      • σόγια
      • κεφάλι
      • βιώσιμη γεωργία
      • φυτική πρωτεΐνη
      • δέσμευση αζώτου
      • διατροφική κυριαρχία
      • Γρήγορη αναζήτηση

      Ανάπτυξη και δοκιμή νέων μεθόδων, τεχνολογιών και λύσεων για την παραγωγή βλαστικών κυττάρων από γεωργικά φυτά της Λετονίας, με στόχο τη δημιουργία μιας καινοτόμου λύσης για την περαιτέρω ενσωμάτωσή τους στο πόσιμο νερό

      έγγραφο
      31 Ιαν 2022
      -
      Development and verification of new methods, technologies and solutions in the process of production of agricultural plant stem cells, creating an inn
      SIA "Nordic Food"
      • βλαστοκύτταρα
      • λειτουργικά τρόφιμα
      • βιοτεχνολογίες
      • γεωργικές καλλιέργειες
      • καινοτομίες
    • 1
    • 2
    • ...
    • 11