Σχετικά με το έργο

Τα συστήματα παραγωγής δημητριακών βιολογικής καλλιέργειας ή χαμηλής έντασης εισροών στην ΕΕ αναδύονται ως απάντηση στην κρίση βιωσιμότητας του συμβατικού αγροδιατροφικού τομέα. Τα «εναλλακτικά» συστήματα βασίζονται σε τοπικές, αποκεντρωμένες προσεγγίσεις όσον αφορά την παραγωγή και τη μεταποίηση, την ποιότητα και την υγεία, καθώς και...