Βιώσιμη διαχείριση οπωρώνων για την αποθήκευση άνθρακα στο έδαφος

Η μελέτη αυτή αποδεικνύει ότι η βιώσιμη διαχείριση των οπωρώνων με καλλιέργειες κάλυψης ή πράσινα λιπάσματα ενισχύει την αποθήκευση οργανικού άνθρακα στο έδαφος. Η έρευνα ποσοτικοποιεί την οργανική ύλη στα πρώτα 30 εκατοστά του εδάφους, προσδιορίζοντας τη βιογονιμότητα ως βασικό δείκτη της ποιότητας και της σταθερότητας της οργανικής ύλης του εδάφους. Οι καλά διαχειριζόμενοι οπωρώνες στην περιοχή της Εμίλια-Ρομάνια μπορούν να δεσμεύσουν πάνω από 100 τόνους άνθρακα ανά εκτάριο στο πρώτο μέτρο του εδάφους, με συνολικό περιφερειακό δυναμικό που υπερβαίνει τα 5 εκατομμύρια τόνους — γεγονός που καθιστά τις βιώσιμες πρακτικές οπωροφόρων κήπων μια σημαντική στρατηγική μετριασμού της κλιματικής αλλαγής. Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και είναι διαθέσιμη μέσω του EU-FarmBook.