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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    86 Ergebnisse

      Bioaccessibility and Antioxidant Properties of Polyphenols and Carotenoids in Fruits and Vegetables

      Dokument
      01. Juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Claire DUFOUR, David PAGE, Mylène GOBERT, Didier REMOND, Michèle LOONIS, Caroline BUFFIÈRE et Véronique SANTÉ-LHOUTELLIER
      • polyphenol bioaccessibility
      • carotenoid bioaccessibility
      • gastric lipid oxidation
      • heme iron
      • phenolic compounds
      • chlorogenic acid
      • lycopene
      • processing effects
      • plant matrix
      • iron chelation

      Bioactive Compounds from Halophytic Plants: Pharmacological Properties and Applications

      Dokument
      29. Juli 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Allan Stensballe+ 3
      • halophytic plants
      • bioactive compounds
      • Aster tripolium
      • Crithmum maritimum
      • Salicornia europaea
      • anti-inflammatory properties
      • antibiotic resistance
      • pain relief
      • phytochemicals
      • AQUACOMBINE project

      Antioxidant and Polyphenol Content in Salicornia Straw for Functional Applications

      Dokument
      29. Juli 2026
      -
      Integrated on-farm Aquaponics systems for co-production of fish, halophyte vegetables, bioactive compounds, and bioenergy
      Aalborg University+ 4
      • Salicornia ramosissima
      • polyphenols
      • antioxidants
      • phenolic compounds
      • bioactive compounds
      • sub-critical water extraction
      • Soxhlet extraction
      • DPPH assay
      • Folin-Ciocalteu method
      • functional food

      Carotenoid Biosynthesis in Tomato and Citrus: Genetic and Environmental Regulation

      Dokument
      01. Dez. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Anne-Laure FANCIULLINO et Hélène GAUTIER
      • carotenoids
      • phytoene synthase
      • MEP pathway
      • tomato
      • citrus
      • carotenoid biosynthesis
      • ripening
      • environmental factors
      • genetic regulation
      • redox status

      Einlagerung von Sanddorn-Extrakt in sprühgetrocknete Pulver mit MD+GA-Biopolymeren: Auswirkungen auf die Carotinoidkonzentration und die Morphologie

      Dokument
      31. Dez. 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • Sanddorn-Extrakt
      • Sprühtrocknung
      • Mikroverkapselung
      • Carotinoide
      • Biopolymere
      • Kapselungseffizienz
      • Emulsionsstabilität
      • Oxidationsschutz
      • Morphologie
      • bioaktive Verbindungen

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Bioaktive Pulver aus Hagebuttenextrakt zur Anreicherung von Carotinoiden und Lycopin in Speiseeis

      Dokument
      31. Dez. 2023
      -
      COMPLEX SYSTEM FOR VALORIZATION OF BEEKEEP BY-PRODUCTS FOR OBTAINING BIOACTIVE POWDER - BIOPOWDER
      Cromatec Plus SRL
      • Hagebuttenextrakt
      • bioaktive Pulver
      • Eiscreme-Rezeptur
      • mikroverkapselte Pulver
      • lipophile Verbindungen
      • Carotinoide
      • Lycopin
      • Extraktion mit überkritischem Kohlendioxid
      • Stabilitätsüberwachung
      • Konzentration bioaktiver Verbindungen
      • glutenfreies Eis
      • EIP-AGRI
      • EU-FarmBook

      Fate of polyphenols and carotenoids in heat-treated fruits and vegetables

      Dokument
      01. Dez. 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Catherine M.G.C. RENARD, Catherine CARIS-VEYRAT, Claire DUFOUR et Carine LE BOURVELLEC-SAMOUR
      • polyphenols
      • carotenoids
      • thermal processing
      • food matrix
      • phytonutrients
      • oxidation
      • blanching
      • pasteurisation
      • sterilisation
      • bioaccessibility

      Flämische Eiweißbauern

      Dokument
      31. Dez. 2025
      -
      Flemish Protein Farmers
      Boerenbond Projecten
      • Proteinproduktion
      • nachhaltige Landwirtschaft
      • EIP-AGRI
      • Von der EU finanzierte Initiative
      • Flämische Eiweißerzeuger
      • landwirtschaftliche Innovation
      • Eiweißpflanzen
      • Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft
      • Wissensaustausch
      • Agrarforschung

      Ekoalde: Bio-Produkte aus Navarra

      Dokument
      08. Jan. 2022
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Jon Bienzobas+ 1
      • Bio-Produkte
      • Navarra
      • faire Preise
      • Lebensmittelversorgungskette
      • lokale Erzeuger
      • Schulkantinen
      • Horizont 2020
      • COCOREADO
      • landwirtschaftliche Innovation
      • kurze Lieferketten

      Anti-Ascaris-suum-Wirkung von Allium sativum und Artemisia absinthium

      Dokument
      30. Mai 2022
      -
      Poultry and PIg Low-input and Organic production systems’ Welfare
      Marina Spinu (USAMV CLUJ)
      • Schweinebandwurm
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      • Heilpflanzen
      • phytochemisch
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