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EU-FarmBook bietet eine Zusammenstellung bewährter und geprüfter Verfahren für die Land- und Forstwirtschaft. Alle Inhalte der Bibliothek werden von Horizont-Forschungsprojekten bereitgestellt. Erfahren Sie mehr über das Projekt auf unserer Webseite.

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Europaflagge

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Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen der Autoren*innen und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Kommission wider. Weder die Europäische Union noch die Europäische Kommission können dafür verantwortlich gemacht werden.

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    92 Ergebnisse

      Degradation of Dietary Fibres by Human Colonic Microbiota

      Dokument
      01. Juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Pascale MOSONI
      • resistant starch
      • fibrolytic bacteria
      • short-chain fatty acids
      • colonic microbiota
      • dietary fibre
      • fermentable fibre
      • SCFAs
      • gut health
      • microbiota composition
      • prebiotic fibres

      Key Steps in the Fate of Food in the Digestive Tract

      Dokument
      01. Juni 2014
      -
      Innovations agronomiques
      Jean FIORAMONTI
      • gastric emptying
      • small intestine motility
      • colonic fermentation
      • intestinal absorption
      • enteric nervous system
      • villi and microvilli
      • migrating motor complex
      • mesenteric blood flow
      • dietary fibre
      • nutrient bioavailability

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      Sourdough Microbial Diversity: Conservation and Bakery Applications

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Johan RAMSAYER et Delphine SICARD,
      • Lactobacillus sanfranciscensis
      • Saccharomyces cerevisiae
      • Kazachstania yeasts
      • sourdough microbial diversity
      • microbial stability
      • fermentation efficiency
      • in situ conservation
      • phytase activity
      • artisanal breadmaking
      • sourdough conservation

      Von Tierdung zu Biogas und Dünger – das Beispiel BIOGAL

      Bild
      10. Mai 2022
      -
      COOPeration of bioeconomy clusters for bio-based knowledge transfer via Innovative Dissemination techniques in the primary production sector
      Innovarum
      • Nutztiere
      • Biogas
      • Gülle
      • Bioökonomie
      • organischer Dünger
      • Biogasproduktion
      • Abfallverwertung
      • Schlamm
      • Gärung
      • Horizont 2020

    Einschlägige Projekte

    Wir haben einige Projekte gefunden, die für Sie relevant sein könnten, basierend auf Ihrer Suchanfrage.

      Microbial diversity and function in cheese ecosystems

      Dokument
      01. Juni 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Céline DELBES, Christophe MONNET et Françoise IRLINGER
      • microbial diversity
      • metagenomics
      • transcriptomics
      • cheese microbiota
      • metatranscriptomics
      • Lactococcus lactis
      • Geotrichum candidum
      • Kluyveromyces lactis
      • microbial adaptation
      • volatile compounds

      Environmental Biorefinery and Cascading Biomass Use

      Dokument
      01. Nov. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Diana GARCIA-BERNET et Fayza DABOUSSI
      • biomass cascade use
      • environmental biorefinery
      • zero-waste approach
      • circular economy
      • renewable energy
      • waste valorisation
      • microalgae
      • phenolics recovery
      • rapeseed press cake
      • vinasse valorisation

      Ökologischer Getreideanbau und Verarbeitung von Brauereiabfällen zu Mehl unter Einsatz eines innovativen Dehydrierungsverfahrens

      Dokument
      30. Apr. 2025
      -
      Grist
      Małgorzata Szczepanek
      • Malzherstellung
      • Dehydrierung
      • Getreide
      • Brauereischleim

      FML-Datenblatt: Minimierung unerwünschter malolaktischer Gärung in Cavas

      Dokument
      10. Jan. 2020
      -
      Minimisation of unwanted malolactic fermentation (MLF) in sparkling wine
      ASSOCIACIÓ AEI INNOVI
      • malolaktische Gärung
      • Schaumweine
      • Steinbruch
      • Natriumfumarat
      • Gärungshemmer
      • L-Apfelsäure
      • L-Milchsäure
      • Milchsäurebakterien
      • Chitosan
      • Oenococcus enoicus

      Erarbeitung der Grundlagen für eine innovative Technologie zur Herstellung von Fruchtessig

      Dokument
      19. Nov. 2020
      -
      Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Beata Bartodziejska
      • Essig
      • Produktion
      • Gärung
      • Bakterien
      • Essigsäure
      • innovatives Produkt
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