Über das Projekt

Das Projekt zielt darauf ab, in der Region Normandie einen Sojabohnensektor aufzubauen – vor dem Hintergrund einer weltweit steigenden Nachfrage, eines historischen Proteindefizits, eines starken agronomischen, ökologischen und gesellschaftlichen Interesses sowie von Herausforderungen hinsichtlich der Vielfalt der Fruchtfolge, der Ertragssicherung und der Unabhängigkeit bei der Proteinversorgung. Der technische und wirtschaftliche Nutzen wird auf den landwirtschaftlichen Betrieben ermittelt. Bislang liegen keine technischen und wirtschaftlichen Daten zum Sojaanbau in der Normandie vor. Ziel des Projekts ist es, die technischen und wirtschaftlichen Vorteile verschiedener Sorten in der Region zu testen, um die Entwicklung der Lieferkette voranzutreiben, insbesondere in der Milchproduktion.