Bio-Milchviehbetrieb mit kostengünstigem Weidesystem

Bartele Holtrop betreibt in Rotservaagt in den Niederlanden einen nachhaltigen Bio-Milchviehbetrieb mit über 100 Jersey-Kühen auf 50 Hektar Weideland. Der Betrieb praktiziert von März bis November eine kontinuierliche Rotationsweidehaltung, wodurch die Artenvielfalt und die Bodengesundheit gefördert werden. Ein mobiler 2x15-Melkstand minimiert die Bodenverdichtung und maximiert die Weidezeit. Die jährliche Milchproduktion liegt im Durchschnitt bei 4.200–4.500 Litern pro Hektar, bei Produktionskosten von 0,42 € pro Liter und einem Verkaufspreis von 0,65 €, was einen Nettogewinn von 0,23 € pro Liter ergibt. Der Betrieb produziert den Marken-Käse „Tjonger“, was die wirtschaftliche Widerstandsfähigkeit stärkt. Das System fördert die Gesundheit der Herde, das ökologische Gleichgewicht und die langfristige Nachhaltigkeit und bietet ein übertragbares Modell für ähnliche Betriebe.