EU-Farmbook
  • Projekter
  • Landbrugsassistent
  • Om
  • Support
Log indTilmeld
EU-Farmbook

EU-FarmBook er en samling af godkendte bedste praksisser for landmænd og forstmænd. Alt indhold i biblioteket leveres af Horizon-forskningsprojekter. Læs mere om dette projekt på vores hjemmeside.

Om os

  • Om EU-FarmBook
  • Bidrag
  • Bidragsydere støtter
  • Support
  • Kontakt os

Følg os

  • LinkedIn
  • YouTube
Det europæiske flag

Finansieret af Den Europæiske Union

Finansieret af Den Europæiske Union. De udtrykte synspunkter og meninger er dog udelukkende forfatterens og afspejler ikke nødvendigvis Den Europæiske Unions eller Europa-Kommissionens synspunkter. Hverken Den Europæiske Union eller Europa-Kommissionen kan holdes ansvarlig for disse.

© 2026 EU-FarmBook. Alle rettigheder forbeholdes.

  • Fortrolighedspolitik
  • Ansvarsfraskrivelse
  • Cookies
Det europæiske flag

    Filtre

    99 resultater

      Sammenligning af kød- og slagtekroppskvaliteten hos lam fra økologisk og konventionel opdræt

      dokument
      02. jan. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      S. Prache, J. Ballet, R. Jailler, K. Meteau, B. Picard, M. Renerre, D. Bauchart, J. Pourrat, C. Legay, A. Thomas
      • kød
      • karkasse
      • landbrugsproduktionssystem

      Lokale racer forbedrer kødkvaliteten og miljømæssig bæredygtighed

      dokument
      04. aug. 2024
      -
      Agroforestry Innovation Networks (AFINET)
      María Rosa Mosquera Losada
      • lokale racer
      • skovbrugs- og græsningssystemer
      • bæredygtighed
      • Galicien
      • 100 % renracedyr
      • omfattende husdyrhold
      • agroskovbrug
      • biologisk mangfoldighed
      • Pr. gigabyte
      • indfødte racer

      Vurdering af kvaliteten af slagtekroppe og kød fra Normande-køer

      diasshow/præsentation
      28. mar. 2023
      -
      VALNOR - an innovative approach for a better valuation of Norman cow meat
      Valerie Deste
      • kvaliteten af slagtekroppene
      • kødkvalitet
      • Normanniske køer
      • Fodringsmetoder
      • slagteri

      Forbedring af kvaliteten af svensk lammekød gennem styring af forsyningskæden

      dokument
      31. dec. 2020
      -
      Improved quality by a supply chain management program for lambmeat in Sweden
      Helena Stenberg
      • lammekødets kvalitet
      • styring af forsyningskæden
      • Sverige
      • spisekvalitet
      • produktionssystemer
      • forbrugernes opfattelse
      • forbedring af spisekvaliteten
      • nationalt program
      • EU-støtte
      • variation på gårdniveau

      Optimering af svineopdræt i Catalonien: Foder og kødkvalitet

      dokument
      09. jan. 2017
      -
      Optimization of fattening pigs: feeding and product quality
      Josep Maria Monfort Bolívar
      • svin
      • opfedning
      • optimering
      • kvalitet
      • kød
      • ernæring
      • vækst
      • svin
      • intramuskulært
      • prøver

    Relevante projekter

    Vi har fundet nogle projekter, der kan være relevante for dig, baseret på din søgeforespørgsel.

      Opfedning af lam med henblik på optimal vægtøgning og kødkvalitet

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • Opfedning af lam
      • tidlig vækstfase
      • koncentratfoder
      • fedning på græsmarker
      • Forholdet mellem n-6- og n-3-flerumættede fedtsyrer (PUFA)
      • kvaliteten af slagtekroppen
      • daglig vægtøgning
      • fedtsyrekvalitet
      • diende lam
      • mælkeproduktion fra får

      Udvælgelse af Duroc-orner til produktion af svinekød i topkvalitet og gourmetkød

      dokument
      10. jan. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • svin
      • genotype
      • Parma-skinke
      • offer
      • opdelingstegning
      • ernæring
      • kødkvalitet
      • gourmetudvalg
      • svinets genetik

      Ledelse og innovation inden for fødevareproduktion og -opbevaring

      dokument
      31. dec. 2021
      -
      Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
      Mariusz Rudy
      • ultralyd
      • køleopbevaring
      • svinekød
      • konservering af svinekød

      GO WELBEEF-projektet: Retningslinjer for opdræt før slagtning med henblik på kalvevelfærd og kødkvalitet

      dokument
      10. jan. 2021
      -
      WELBEEF: production of management guidelines for the pre-slaughter of calves to improve welfare and reduce the incidence of DFD and petechiae
      ALCARRÀS CATTLE ENTREPRENEURS ASSOCIATION (AEBA)
      • kødkvæg
      • velfærd
      • stress før slagtning
      • DFD kød
      • petekier
      • varmestress
      • elektrisk bedøvelse
      • ventetid
      • slagteri
      • kødkvalitet

      Præsentation af samarbejdsprojektet »Fra græs til tallerken« om produktion og markedsføring af kød af særlig høj kvalitet baseret på græs og lokale ressourcer

      diasshow/præsentation
      14. mar. 2017
      -
      2016-013 - FROM GRASS TO TABLE. Production and marketing of differentiated quality meat from pastures and in-house resources
      Mónica Ibarguen
      • måltid
      • ret
      • højere kvalitet
      • ekstensive husdyrbrug
      • agroskovbrug
      • det lokale marked
      • oksekød
      • produktion
      • markedsføring
      • råvare
      • forarbejdet produkt
    • 1
    • 2
    • ...
    • 10