Om projektet

LakTis er et tværregionalt projekt for vidensudveksling og uddannelse inden for landbrugs-, fødevare- og skovbrugssektoren, der gennemføres inden for rammerne af den strategiske plan for den fælles landbrugspolitik (PEPAC) 2023–2027, som medfinansieres med 43 % af Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne (ELFUL) og 57 % af det spanske ministerium for landbrug, fiskeri og fødevarer. Initiativet ledes af konsulentfirmaet Medrar Innovation Office sammen med CAPSA Food (mejeribranchen), Central Lechera Asturiana (landbrugs- og fødevarekooperativ), Cooperativas Lácteas Unidas CLUN (mejerikooperativ) og AGACA (sammenslutning af kooperativer), som alle har hjemsted i Asturien og Galicien – spanske regioner, hvor mejerisektoren har stor økonomisk, social og miljømæssig betydning. I øjeblikket findes der intet system til måling af CO₂-aftryk, der nøjagtigt afspejler den reelle påvirkning fra mejeriproduktionen, idet sektoren står over for afvigelser på op til 20 % i de opnåede resultater mellem forskellige metodologier – et kritisk problem, der ville være uacceptabelt i andre sektorer, såsom industrien. Mange systemer til måling af miljøpåvirkning straffer sektoren, fordi de bygger på oversigter og databaser, der ikke stammer direkte fra virkeligheden i marken, og i nogle tilfælde er der tale om overfladiske tilpasninger af værktøjer fra andre lande med kontekster, der er helt forskellige fra den kantabriske kyst, eller endda grove kopier af industrielle modeller, der konkluderer, at en ko forurener mere end en bil. Projektets hovedmål er at bidrage til at reducere de deltagende husdyrbrugers CO₂-aftryk ved hjælp af innovative værktøjer til emissionsmåling og ved at anvende strategier for cirkulær bioøkonomi, hvorved praksis som kulstoflandbrug og anaerob nedbrydning fremmes. De specifikke mål omfatter analyse og sammenligning af metoder til emissionsberegning, udarbejdelse af en vejledning i bedste praksis, fastlæggelse af en sektorspecifik køreplan samt fremme af samarbejde mellem flere aktører. Resultaterne af det arbejde, der udføres med de pilotbedrifter, der deltager i projektet, vil blive formidlet gennem tekniske workshops, kurser og formidlingsarrangementer, der afholdes mellem maj 2025 og juni 2026 efter en tidsplan, der omfatter et opstartsmøde, valideringsmøder og et afsluttende arrangement, hvor konklusionerne præsenteres.