Om projektet

Indtil videre indgår jordens biologiske frugtbarhed ikke i overvejelserne omkring dyrkningsmetoderne. Dette projekt har til formål at give vinproducenter adgang til et innovativt værktøj til biologisk jorddiagnose, som vil sætte dem i stand til at styre deres dyrkningssystem ved at forbedre jordens sundhed og dermed også deres produktionspotentiale. Det danner desuden grundlag for en regional sammenlignende analyse af jordens biologiske kvalitet, som vil gøre det muligt at identificere landbrugspraksis, der fremmer bevarelsen og forbedringen af jordens biologiske frugtbarhed, med både agronomisk og økonomisk evaluering.