Fjernovervågningssystem til vurdering af husdyr med henblik på kvalitetssikring på slagterier

Et fjernbaseret system til vurdering af husdyr med en uafhængig klageprocedure til kvalitetssikring på slagterier. Giver kødproducenter mulighed for at overvåge personalet på afstand og sikrer dermed gennemsigtige vurderinger af kvæg baseret på vægt, kvalitetsindikatorer (forpart, midterpart, bagpart) og forarbejdningsprotokoller. Registrerer vurderinger med tidsstempler og understøtter klager til uafhængige bedømmere. Udviklet til at styrke tilliden, fremme kvalitet og sikre fair prisfastsættelse. Implementeret i store kødforarbejdningsanlæg med vurderinger af de økonomiske og driftsmæssige konsekvenser. Finansieret af Den Europæiske Union og tilgængeligt via EU-FarmBook.