Udnyttelse af tørrede mandler og hasselnødder til anvendelse som biprodukter

Værdiforøgelse af tørrede mandler og hasselnødder gennem diversificeret forarbejdning, herunder i form af malet produkt, mel, granulat og laminerede produkter, med henblik på at forbedre holdbarheden, præsentationen og eksportpotentialet. Biprodukter såsom skaller blev undersøgt med henblik på anvendelse i gødning, dyrefoder og bioaktive forbindelser. Fokus på fugtighedskontrol, mikrobiel sikkerhed og opbevaringsforhold. En del af Valor+-initiativet, der fremmer cirkulær økonomi inden for biprodukter fra landbrugsfødevarer og skovbrug.