Fremme af bælgfrugter gennem innovation inden for produkter og alternative ingredienser

Dette projekt, der løb fra juli 2020 til september 2022, fremmede kulinarisk innovation og anvendelsen af alternative proteiner i fødevare- og landbrugssektoren. Resultaterne blev præsenteret ved vigtige begivenheder, herunder Alimentaria 2022, Free From Functional Food Expo i Barcelona og PATT-dagen den 14. juli 2022, hvor forsker Ingrid Agüiló fra IRRA fremlagde resultaterne. Initiativet, der blev finansieret med 114.870 euro gennem Cataloniens program for udvikling af landdistrikter 2014–2022, modtog støtte fra DACC (45.833 euro), Den Europæiske Union (34.575 euro) og projektressourcer (34.461 euro). Det bidrog til bæredygtig landbrugsproduktivitet og innovation i overensstemmelse med Generalitat de Catalunias departement for landbrug, fødevarer og landdistriktspolitik samt Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne.